Silk Sushi and Asian Dining nieuwe sponsor

Wij zijn blij te kunnen melden dat Silk Sushi and Asian Dining zich als sponsor aan HC Zwolle verbonden heeft. Het restaurant is gevestigd aan de Jufferenwal 32 in Zwolle.

"Silk neemt je mee op reis door het culinaire Azië”, vertelt Rubin Hu ons, tevens eigenaar van Delifrance en Kwalitaria in Zwolle. "In de afgelopen negen jaar heb ik nationaal en internationaal veel ervaring kunnen opdoen voor wat betreft het hedendaagse aanbod in de horeca. Ik beschouw mijzelf als een foody. Door de jaren heen heb ik veel pareltjes kunnen verzamelen uit de Aziatische keuken en die ervaringen wil ik nu graag met Zwolle delen.”

All you can eat

Wat houdt Silk eigenlijk in? "Nou, je kunt hier terecht voor sushi en asian dining op authentieke wijze, door eerlijke producten en optimale informatie. De zijderoute is voor is voor Rubin Hu een leidraad geweest. Het ‘All you can eat’ concept biedt je de mogelijkheid te kiezen uit al onze gerechten voor een vast bedrag.”

Silk is nu bezig om een Sushi presentatiekoeling te plaatsen. "Tevens hebben ze een semi open keuken waar zij authentieke Aziatische gerechten bereiden, zoals Koreaans, Thais, Chinees en Indonesisch. Silk wil haar gasten het gehele proces van keuken tot en met het bord laten beleven.”

Uniek bier

Als klap op de vuurpijl wil Silk zijn gasten kennis laten maken met Japans Asahi bier uit de tap. "Asahi bier is fantastisch. Mede omdat het ongepasteuriseerd en dus vers is.” Ook voor Aziatische sakes en speciaalbiertjes kun je bij Silk terecht, zoals het Indonesische Bintang en het Chinese Tsingtao. Jam!